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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

飯店外帶年菜賣光光:禮盒售罄【陳蔚╱台北報導】飯店過年檔期熱賣,業者除館內餐廳都已客滿,今年外帶年菜也同樣賣到翻,以寒舍餐旅集團為例,除了限量800組年糕禮盒全部售罄,連每盅要價8800元的佛跳牆,也已賣逾30份。

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

佛跳牆、豬肉乾 糖尿病友最愛最怕:佛跳牆、豬肉乾,糖友過節又愛又怕!病友學堂今公布糖尿病患的年菜美食最新調查結果,發現糖友最喜歡、又不敢吃的菜色前3名依序為佛跳牆(48%)、紅燒蹄膀(45%)、東坡肉(42%);零食部分,糖友最想吃的第1名是豬肉乾(55%),2、3名分別為荖(45%)和花生糖(42%)。營養師建議,糖友吃肉類年菜的份量,以每餐不超過1碗為原則,含糖飲料、零食都不建議吃。 全台約150萬名糖尿病患,病友

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

年還沒過 元宵已開賣囉:農曆春節將近,除了年菜,業者也已針對元宵節推出各種元宵或湯圓,除了傳統的花生、芝麻等口味,今年不少飯店業者也推出創意口味。台北福華江南春2/14前推出酒釀湯圓,共有原味、抹茶、紅麴、雨花石4種選擇,除了在餐廳現點現煮,也可外帶,生湯圓每盒12顆,包含4種口味,並附酒釀、橘子瓣等配料,主廚劉宜嘉表示:「一般來說,元宵可分為3種,分別是搓湯圓、包湯團、滾元宵。湯圓是不包餡的,湯團是有包餡的,而元宵就是

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

烤全鴨 一鴨一吃忠於原味:開賣烤鴨之前,豐饌御鴨老闆曾到北京考察各家烤鴨店的特色,最後決定用肥瘦適宜的宜蘭櫻桃鴨,不以一鴨多吃為噱頭,希望客人能仔細品嘗烤鴨皮脆肉甜的鮮美原味。 報導╱陳靜萍 攝影╱周頌德

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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名廚代言食品 須標示:【蔡明樺╱台北報導】網購或超商預購食品常大打「名廚」招牌吸客,但實際卻非名廚上菜,衛福部食品藥物管理署昨預告郵購食品的定型化契約草案,最快下半年起施行,網購或超商預購食品,若名廚未參與食品監製,包裝應清楚標明,否則可處罰鍰。民眾坦言:「名廚確可提高購買欲,以後會看清楚再買。」

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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