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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

老媽新年菜「菜上雞」 網友:是世界奇觀!:每到過年,媽媽都會做出一道道美味的年菜,PTT有網友分享來自「黑暗料理界」的媽媽今年推出的年菜,但想不到這道「菜上雞」一拿出來,全家人都崩潰了!網友iceee42在JOKE板分享這項「煞氣」的料理,他表示媽媽平時煮菜就很天兵,曾經把烏醋當醬油、把米酒裝進寶特瓶自己忘記,導致燒酒雞裡加得都是水。全家在討論今年的年菜料理時,老媽跳出來說「我早就想好了!明天就試做讓你們「企跨賣」!」結果隔天老媽居然端出

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

噴香泰味 酸辣過癮:泰國菜是近年來在全球廣受歡迎的料理,在台灣也相當普遍,像是酸辣惹味的辣拌海鮮、酸辣海鮮湯,或是滋味濃郁的綠咖哩等等,若是在除夕圍爐餐桌上出現,也絕對是下飯好菜。

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

神祕年夜菜:自小,我家除夕飯桌上,都會出現一道神祕年菜;每年,各種珍奇佳饈來來去去,唯獨這道菜不曾缺席。這道菜,猛看只是一團勾芡的地瓜粉,因為加了醬油,外表略暗褐,既無討喜的鮮豔色澤,也無勾引感官的豪華食材。吃在嘴裡,溫溫糊糊,蝦米、芹菜、香菇與肉絲的香氣,慢慢在咀嚼間散開;與滿桌鹹酥大蝦、肥腴全雞、酥炸白鯧相較,這道菜只有簡單的鹹香腥鮮,頂多帶些謙遜尾韻。一年裡,其他364天,飯桌上不曾出現這道菜,只有除夕

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

年假垃圾量 新北減1成:【曾佳俊╱新北報導】春節假期結束,新北市政府統計6天假期的垃圾清運量,共計9363.7公噸,總量比起去年減少將近1成,也是首次跌破1萬公噸,不過廚餘量則暴增4倍以上。環保局表示,4年前實施垃圾費隨袋徵收以來,垃圾量逐年降低,加上200處的資源回收站奏效,民眾更懂得回收換生活用品,可說是一舉數得。

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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飯店得獎年菜 訂單爆量增1倍:【美食組╱綜合報導】《蘋果》副刊飯店常溫外帶年菜評比公布後,得獎飯店業績紛紛開出亮眼紅盤,其中以88分獲得4大通路總冠軍的台北福華蔥燒子排烏參更受歡迎,福華公關經理徐家瑜說:「評比出爐後,這道菜成為客人用餐必點的菜色,有6~7成客人會點。」而年菜預訂也增3成以上,原本預計銷售100份,已確定加賣50~100份。而台北國賓的一品茶皇雞及南瓜西米焗布丁,銷量皆成長近4成,尤其南瓜西米焗布丁原定1000

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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